Formule à 18.00 €

Cette Fomule n'est pas servie le soir, ni les samedis, dimanches et jours fériés.

Formule à 18.00 € T.T.C.

La Pièce du Boucher

ou

Le Poisson de Marché

ou

Le Plat du Jour

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Les Accompagnements :

Riz

ou

Pommes de Terre Frites

ou

Légumes Traditionnels

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Faisselle de Léoncel

ou

Glace / Sorbet

(Vanille - Café - Chocolat - Rhum/Raisins)

(Cassis - Citron Jaune - Citron Vert - Poire - Pomme - Fraise - Framboise - Ananas)

ou

Dessert du Jour

♦♦♦♦

Café

♦♦♦♦

1 Verre de Vin au Choix (15cl) :

Côtes du Ventoux Rosé

ou

Côtes du Rhône Rouge

ou

Vin de Pays Blanc

Menu à 25.00 € T.T.C Menu à 32.00 € 2021

Menu à 25.00 € T.T.C. - 2 plats - (1er et 2ème ou 2ème et 3ème ou 1er et 3ème)

                             Menu à 32.00€ T.T.C. - 3 plats - (1er et 2ème et 3ème)

Fromage et Dessert compris

1er Plat :

Anchoïade de Poivrons Cuits et Pelés

ou

Carpaccio de Boeuf Mariné au Basilic et Copeaux de Fromage

ou

Velouté de Courgettes Servi Froid, Chèvre Frais et Ventrèche

ou

Crème Brûlée au Fromage de Chèvre et sa Salade

ou

Melon et Jambon Cru

(du 1er juin au 15 sept)

♦♦♦♦

2ème Plat :

Assiette de Ravioles* à l'Huile d'Olives et Ciboulette

ou

Gratinée d'Aubergines

♦♦♦♦

3ème Plat :

Onglet de Boeuf (≃180 gr), Beurre Maître d'Hôtel

(Morceau très goûteux, se déguste bleu, saignant, voire à point. Cuit et très cuit, il devient dur)

ou

Araignée de Porc Marinée, Grillée et son Jus

ou

Aïoli de Cabillaud et ses Légumes Vapeur

♦♦♦♦



Chariot de Fromages

ou

Faisselle de Léoncel*

ou

Cervelle de Canut

♦♦♦♦

Choix d'un Dessert dans notre Carte

* Spécialités Régionales

Concernant vos éventuelles allergies,

nous vous remercions de nous prévenir dès la prise de commande.

Service Compris

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Menus à 35.00 € T.T.C Menu à 42.00 € T.T.C 2021

Menu à 35.00 € T.T.C. - 2 plats - (1er et 2ème ou 2ème et 3ème ou 1er et 3ème)

                              Menu à 42.00€ T.T.C. - 3 plats - (1er et 2ème et 3ème)

Fromage et Dessert compris

1er Plat :

Foie Gras Entier de Canard Cuit en Terrine

et sa Crème Brûlée

ou

Jambon Cru Iberico "Pata Negra" et son Pain à la Tomate

ou

Tartare de St Jacques et Cabillaud

ou

Saumon Fumé et son Pain de Mie Grillé "Maison"

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2ème Plat :

Assiette de Ravioles*  aux Escargots (8 pièces) de Montvendre et Copeaux de Fromage 

ou

Piquillos Farcis à la Brandade de Morue et son Aöli

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3ème Plat :

Filet de Bœuf (≃180 gr), Sauce au Poivre

ou

Filet de Canette, Sauce Framboise

ou

Côtes d'Agneau Grillées aux Herbes de Provence

ou

Poêlée de Gambas Décortiquées, Sauce Armoricaine

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Chariot de Fromages

ou

Faisselle de Léoncel*

ou

Cervelle de Canut

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Choix d'un Dessert dans notre Carte

* Spécialités Régionales

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Service Compris

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Menu à 45.00 € T.T.C 2021

Menu à 45.00 € T.T.C. 

Fromage et Dessert compris

Goutillon de la Martinière

(Foie Gras Entier de Canard - St Jacques Poêlées - Saumon Fumé)

ou

Escalopes de Foie Gras de Canard Poêlées  aux Griottes

ou

Carpaccio de Noix de St Jacques

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Tournedos de Boeuf(≃180 gr), Façon Rossini 

ou

Poêlée de Noix de Saint Jacques, Déglacée au Vinaigre de Framboise

ou

Cassolette de Ris de Veau, Sauce aux Morilles

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Chariot de Fromages

ou

Faisselle de Léoncel*

ou

Cervelle de Canut

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Notre Carte de Desserts

* Spécialités Régionales

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Service Compris

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Menu Enfant à

11.00 € T.T.C.

Viande ou Poisson et son Accompagnement

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Faisselle de Léoncel*

ou

Glace ou Sorbet (2 Boules)

(Vanille - Café - Chocolat - Rhum/Raisins)

(Cassis - Citron Jaune - Citron Vert - Poire - Pomme - Fraise - Framboise - Ananas)

ou

Mousse au Chocolat

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1 Boisson au Choix

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* Spécialités Régionales

Service Compris

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